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健康のことを考えてヨーグルトを食べようと思い立ち、以前友人に聞いたカスピ海ヨーグルトデビューをすることにしました。「日本に初めて菌を持ち込んだのが大学の教授で、そのノウハウをフジッコに教えた」と聞き、こちらの種菌の購入を決めました。家族3人で毎朝食べています。メープルシロップをかけるととても美味しいです。1回低脂肪乳で作ったらタルタル状態になってしまい固まりませんでした。やはり牛乳は必須です。
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